ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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ラーメン屋の休日

私の休日の過ごし方はだいたいこんな所・・・。

・朝、奥さんと一緒に起きていろんな話をしながら朝ごはんを食べる。
 (いつも朝4時に出勤し、夜9時過ぎでないと帰れない私にとってとても大事な時間です。)

・近くの神社へ行き参拝する。
 日々元気で頑張っていられる事を感謝し、またかかわる全ての人々の幸せをお祈りする。

・店へ行く。最高のおしぼりの洗濯と店のそうじ、通常で出来なかった仕込み、試作をする。

・お昼ごはんを食べる。
 (近くのイタリアンのお店に行くか、どこか勉強を兼ねてラーメンをはしごする。)

・午後2時~午後5時位までフリータイム。

・午後5時~娘を迎えに行き、娘と遊ぶ。

・家族で温泉に行く。

・いろんな話をしながら晩ご飯。
 そして晩酌・・・。

・幸せの中、午後10時就寝。

と休日もあっという間に過ぎて行くのでした・・・。
  1. 2010/04/05(月) 20:54:04|
  2. 店長の日記
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