ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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夜限ラーメンその②

仙台の大繁盛店の代表の方にヒントを頂いて以来、試作を重ねて作り上げた一杯です。

「濃厚極太ラーメン」(まだ仮名)

極太麺230gに、ニンニク、背油、味濃い目でインパクト大!!
この味には白飯が合う!!
と、小ライスを付けました。

黒コショウが良く合いますよ!
noukougokubuto.jpg
  1. 2010/01/12(火) 06:11:47|
  2. 店長の日記
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