ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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拉麺二段一周年

あたたかく応援下さる皆様のお力添えのおかげで拉麺二段は一周年を迎える事ができました。

あたたかな愛で元気をくれる我が家族
心から応援してくれる友人達
こんな私のついて来てくれる1号・2号
何も知らなかった私に色々アドバイス頂いた同業の大先輩方、取引業者の方々。

そして未熟な私を暖かく見守って頂き応援して下さった最高のお客様!!
本当に沢山の人達に支えられてきたんだと感謝せずにはおられません。

この一年、ただがむしゃらにやる気と元気だけで突っ走って参りました。
失敗も多々ありました。
また、最高に感動した出来事も沢山ありました。
生きている事を日々実感できた一年でした。

「やり続ける事が大事なんですよ!」

大先輩に言われた言葉です。

もっともっとお客様が幸せになれる店を、もっともっとお客様に幸せを感じて頂ける味を目指し
拉麺二段、二年目も走り続けます!!
常に学び、常に進化。

感謝!!

  1. 2010/01/09(土) 17:00:59|
  2. 店長の日記
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