ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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拉麺二段の極太つけめん

先日行ってきた○○健の店主から、お店で限定でやっている極太麺を頂きました。
早速食してみると、これが美味しい!!
モチモチ感がが凄い!!
スープの絡みも良い!!
こういう麺も〝有〟だなと、またまた勉強させて頂きました。

で、
「私も作ってみたーい!!」
「極太やってみたーい!!」
と居ても立ってもいられなくなり・・・。

挑戦!!

まず計算して・・・。
試し打ち・・・。
そして試食!!

「美味い!!」

男っぽいルックスとは真逆な、何とも女性的な麺が出来ました。
つるつるの舌触り・・・。
こんなに太いのに麺に絡みつくスープ・・・。
この太さ、このちぢれが口の中を優しく踊ります。
そして噛み締めると、
「もっちもっち もっちもっち もっちもっち・・・。」

色々ありまして、1日限定5食とさせて頂きます。

もっちもっちの幸せいかがですか?
gokubuto.jpg
  1. 2009/08/19(水) 06:30:31|
  2. 店長の日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

コメント

オイラも○○健で食べましたが県内随一の太さ

ではなかったでしょうか・・・

うどんとも違うモチモチ感とプリプリ感は最高でした

つけ麺でもラーメンでも美味しかったのですが

先月で終了してしまい (_TдT) シクシクアイーン

  1. 2009/08/19(水) 09:05:08 |
  2. URL |
  3. クランコ #-
  4. [ 編集]

明日

食べに行きます
  1. 2009/08/24(月) 00:00:24 |
  2. URL |
  3. ネッツ #-
  4. [ 編集]

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