ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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ラーメン屋の場合の同業者って?②

食べに行くぞ!!と決心してから数週間後の定休日。
新庄へ向かいました。

「これから向かいますので、今日やっていますか?」

「やってるよ!ちゃんと柔道着で来なよ、うちの女の子にも言っておくから」

と言われたので途中のコンビニで着替えて。
出発から2時間。
○○健 到着!!

「こんにちはー!!」

「は・・・・・?あっ、いらしゃいませ」
と女の人が後ずさり。
言ってくれてないじゃん・・・。

「いらっしゃい!何、本当にその格好で来たんだ!」

はい・・・。着て来いと言われれば着て行きますよ。

早速、中華そば→つけそば大盛→肉そばと頂きました。
麺のボリュームが凄い・・・。
たった3杯でお腹がはちきれそうになってしまいました。
拉麺二段とは正反対のラーメンでした。
はあ~こういう方向で、ラーメンに挑んでいるのかー!と凄く勉強になりました。

「あ、しげちゃん!店もう終わるから、もう一軒食べ行こう」
と、はしごする事に・・・。
もう入りません・・・。

  1. 2009/08/09(日) 06:00:00|
  2. 店長の日記
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