ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ヤサイラーメンが作りたくて

大阪麺屋団長のラーメンはボリュームだけに目を奪われてしまいがちですが、実は全体的に凄くバランスが良いんです。
野菜がたっぷりで、シャキシャキで、熱々でとっても美味しいのです。

拉麺二段でも野菜が乗ったラーメンを出したかったのですが色々問題があって出せませんでした。
オープン当初から研究する事6ヶ月。
何とか完成が近づいてきました。

水っぽくならず、味もしっかりついていて、そして熱々のヤサイ・・・。
もうすぐ完成「ヤサイラーメン」こんな感じになりそうです。

yasai.jpg
  1. 2009/07/08(水) 08:24:55|
  2. 店長の日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://nidan.blog59.fc2.com/tb.php/40-8ec86e8a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。