ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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ラーメン修行の旅④

3月25日(水)
本日10時50分発の飛行機で帰ってすぐ仕込みです。
M氏と師匠が見送りに来てくれました。
空港でご飯を食べながら、ラーメンについて、仕事について貴重な話をお聞きする事ができました。
ありがとうございます。
今後に活かし必ず拉麺二段を繁盛させます。

今回の修行で、大変お世話になりましたM氏、師匠、そして団長、何も隠す事無く色々なノウハウを伝授下さりありがとうございました。
本当にお礼の言葉もございません。
繁盛させる事が恩返しと思い、この経験を活かし力いっぱい頑張ります。
押忍!!

と決意を胸に修行の旅を終えました。
  1. 2009/05/03(日) 06:43:54|
  2. 店長の日記
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