ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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東京ラーメン食べ歩き2

一軒目は、アイバンPLUSへ・・・。
まずはサイドメニューですが、トマトごはん。
P1030151.jpg

いやあ、これ旨!!
天才です!!
トマトとごはんがこんなに合うなんて・・・。

次はつけめんを・・・。
P1030152.jpg

和だしにオリーブ油、ネギは入らないが、玉ねぎピクルス(!!)でアクセント。
全粒紛入り麺が美味しいー!!

チーズまぜ麺を・・・。
チーズ、香味油、スープのバランスがすごい。
粉チーズ、節粉がアクセント。
モヤシピクルスが合うー!!
P1030154.jpg

大変美味しく頂きました。
勉強になりました。
ありがとうございました。

押忍!!
  1. 2012/09/04(火) 04:16:47|
  2. 店長の日記
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