ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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関東ラーメン食べ歩き⑩

帰りの時間なので一路、東京駅へ・・・。

そしてラーメンストリートへ・・・。

味彩でつけ麺を頂きました。
超多加水の麺がすごいです。
11.jpg

ジャンクガレッジで「まぜつけ」を・・・。
すごいアイディア。
さすがまぜ麺の元祖的有名店。
12.jpg

ごちそうさまでした。
勉強になりました。

関東ラーメン食べ歩きこれにて終了となりました。
本当に刺激的で勉強いっぱいの1泊2日でした。
これを店つくりに活かして行きます。
頑張ります。

押忍!!

  1. 2011/11/13(日) 05:34:08|
  2. 店長の日記
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