ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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関東食べ歩き②

2軒目は上野に行き
「麺屋武蔵武骨」へ。

店へ入ったら
「セイ!!セイ!!・・・セイ!!」
と威勢の良いかけ声!!
・・・。
何か聞いたことあるぞ?
って、山之助の高橋さんのかけ声ではないですか!
さすが武蔵出身!!
と納得しました。

赤武骨ラーメンを頂きました。
これは要するに、辛いみそラーメンでした。
4.jpg

辛さの質が違う!!
とても勉強になりました。
ごちそうさまでした。
  1. 2011/11/04(金) 05:49:14|
  2. 店長の日記
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