ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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二段のコンセプトの再確認

ここの所、少しバタバタしていて店主、スタッフ間の意志の疎通が上手く行っていない気が・・・。
スタッフ一人一人がバラバラ・・・。
で、何か一言で二段のコンセプトを表せないかと思っていたら、ラジオから流れてきた言葉  
  
「笑顔をぶつけて元気にしていく!
   元気をぶつけて元気にしていく!!」


これだー!!って思いました!!
最高の言葉みつかりましたー!!
  1. 2011/02/10(木) 16:32:51|
  2. 店長の日記
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