ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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ラーメンウォーカー山形版の取材で・・・。

この度ラーメンウォーカーの山形版に掲載される事になり、拉麺二段を取材して頂きました。

つけ麺特集に、との事だったので「二段つけめん」を主に、つけ麺のこだわりについて色々話させて頂きました。
相手はさすがプロ・・・。
私も緊張していたので、よく覚えていないのですが、色々な事を聞き出されていたような・・・。

ラーメンウォーカー山形版お楽しみに!!
こんな感じで取材です。↓
syuzai2.jpg

そして撮影です。↓
syuzai1.jpg
  1. 2010/10/17(日) 17:09:07|
  2. 店長の日記
  3. | トラックバック:0
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  1. 2010/10/19(火) 17:52:33 |
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