ラーメン二段開業奮闘記

ラーメン好きが高じて、ラーメン屋開業を志すことになりました。 仕事やめちゃった、どうなる俺!

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ラーメン二段の盆休み

一般の人達と同じく休めないラーメン屋ではございますが、拉麺二段は盆と正月だけお休みを頂くことにしております。
13日の夜の部だけ、お休みを頂いてお墓参りに行って参りました。

めったにとれない一緒の休み、それも親族の方々とお会いできるとあってテンション上がる上がる。
幸せ一杯で昼の営業を終えました。

静かで暑いお寺の道をみんなで歩いて、ご先祖様をむかえに行く・・・。
近所の人と合うと
「いいお盆だごどー」
とご挨拶・・・。

何て幸せな時・・・。
心の底から感動・・・。

ご先祖様をむかえたら、みんなでお食事。
そして宴会・・・。
いつも朝が早い私は、早々に撃沈・・・。


本当にありがとうございます。
と心から思わずにはおれない最高のお盆でした。

家族、親族、ご先祖様へ感謝!!
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  1. 2010/08/29(日) 06:02:14|
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絶好調!!8月限定ラーメン

遅ればせながら、8月の限定ラーメンは、すりおろし生姜をドンと乗せた

「ガツン生姜の冷やしみそラーメン」です。

自家製みそと魚介だしが合いますよ!!

8月31日(火)までとなってますので、食べ忘れのないよう・・・。

misohiyasi.jpg
  1. 2010/08/28(土) 07:02:09|
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男の特大!!

拉麺二段の餃子がリニューアル中です。
皮から自家製12cmの特大です。

もう少し皮と具のバランスと見直して、
「デッカくても美味しすぎる」ギョウザを目指します。
お楽しみに・・・。

P1010235.jpg
  1. 2010/08/01(日) 07:04:57|
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